Uma Nota迎來開業7週年為4月壽星送贈全單即減優惠

在日本文化中，櫻花象徵著新生與希望，如同春天到來為萬物帶來生機活力，同時標誌著新的開始；如雲朵般粉色及白色櫻花同樣具備美好希望，當地人傳統上會慶祝「花見」賞花活動，珍惜稍縱即逝之美，與朋友和家人在櫻花樹下相聚用餐，欣賞爛漫櫻花度過愉快時光。

位於中環荷里活道及卑利街轉角位Uma Nota，把巴西聖保羅日本巴西街頭餐飲文化帶到城中，輕鬆用餐氛圍吸引大眾相聚。適逢餐廳開業7週年，Uma Nota化身漫天夢幻花海，特別選取櫻花「花見」為題創作美饌及特飲；更在整個4月為當月壽星送上驚喜折扣，被花海包圍下浪漫感瞬間提升，感受初春氣息同時與家人朋友留下難忘回憶。

櫻花盛開創意入饌感受浪漫春日滿載滋味

化身漫天夢幻櫻花海的Uma Nota從即日起至5月15日，推出以櫻花及春天為題菜單及雞尾酒，抬頭看見色彩繽紛仿真花朵，四周放滿仿真櫻花作為裝飾，在浪漫櫻花點綴下用餐，四周變成拍照打卡位，彼此沉浸在這片花海中慶祝。

精選美食包括：挑選日本油甘魚切片製成Yoshino醃生油甘魚（HK$170），配以日本唐辛子及墨西哥辣椒製成虎乳汁，點上芫荽油，飾以木薯、飛魚子及柚子花，創作靈感來自日本具代表性Yoshino染井吉野櫻，美麗優雅及高貴矜持花色，如肥美油甘魚般令人無法抵擋；富有春天氣息的竹筍沙律（HK$80），新鮮竹筍清脆爽口，連同富有京都特色Mizuna日本水菜，混合時令新鮮西瓜蘿蔔，梨子及芝麻醬，整體質嫩味鮮。

想吃甜品的話，不能錯過手工櫻花啫喱乳酪（HK$105），以士多啤梨奶凍作為底層，放上晶瑩剔透櫻花啫喱，透視出朵朵盛開櫻花，飾以杏仁金寶碎粒及日本新鮮士多啤梨，櫻花瓣香與微妙士多啤梨果味完美揉合起來。

特調雞尾酒充滿特色Kawazu Breeze（HK$105），選用花香滿溢的日本Akori櫻花氈酒作為基酒，以大米為原料精製而成，帶有杜松子、火龍果、柑橘及生薑等香氣；加入櫻花糖漿、新鮮蘋果及柚子汁特調而成，並用新鮮櫻花作為裝飾增強香氣。

開業7週年生日折扣即時減祝賀4月之星

踏入4月，不知不覺Uma Nota迎來7歲生日，為回饋大眾一直以來的支持，所有4月生日客人入座時只需出示香港身分證明文件，全單便可根據客人歲數而獲得相關折扣（每枱只限享用1個折扣），有關優惠適用於晚巿及週末早午餐時段，例如壽星40歲全單獲得6折、壽星65歲全單獲得35折，如此類推，有關優惠適用於即日起至2024年4月30日。優惠受有關條款及細則約束。

以Boteco為設計理念的現代風餐廳Uma Nota於2017年開業，提供日系巴西美饌之餐廳及酒吧，旨意打造巴西小酒館，同時向擁有悠久歷史文化、早期移居巴西聖保羅的日本人作致敬。Uma Nota開業後大受歡迎，Meraki Hospitality Group於2018年進軍法國巴黎開設Uma Nota Paris。來到2024年，最近在菲律賓馬尼拉的馬尼拉城堡香格里拉酒店Shangri-La The Fort開設全新Uma Nota Manila餐廳，繼續拓展國際美食版圖。

Uma Nota位於中環蘇豪卑利街38號地下C號舖，查詢或訂座可瀏覽uma-nota.com，或致電（852）2889 7576。

Uma Nota生日折扣內容：
所有4月生日客人，入座時出示香港身分證明文件，全單便可根據客人歲數而獲得相關折扣（每枱只限享用1個折扣），例如當月壽星40歲全單獲得6折、當月壽星65歲全單獲得35折，如此類推，有關優惠適用於即日起至2024年4月30日逢晚巿及週末早午餐時段，優惠受有關條款及細則約束，如有任何爭議，Uma Nota保留最終決定權。

Uma Nota櫻花主題菜單及特飲內容：
以櫻花及春天為主題菜單及雞尾酒從4月起至5月15日推出，場內掛滿色彩繽紛仿真花朵及仿真櫻花作為裝飾，沉浸在漫天夢幻櫻花海，拍照打卡更為佳。

地址和訂座：
中環蘇豪卑利街38號地下C號舖
（852）2889 7576；uma-nota.com

社交平台：
FB @umanotahk IG @uma.nota

座位：
室內用餐區最多可容納60位賓客或接待130位站立賓客

營業時間：
星期一至四︰中午12時至下午3時；晚上6時至晚上10時
星期五︰中午12時至下午3時；晚上6時至凌晨12時
星期六︰中午12時至下午4時；晚上6時至凌晨12時
星期日︰中午12時至下午4時；晚上6時至晚上10時

開瓶費：
餐酒及香檳：每瓶HK$300
烈酒：每瓶HK$500

切餅費：
每位HK$40