BEDU全新中東異國滋味香烤拼盤分享菜單為盛夏揭幕

BEDU才華橫溢的主廚Ali Ahmadpour展示烹製的波斯、土耳其及約旦等多地之豐富精緻和傳統美食，並於今年夏天推出性價比甚高之、可供分享的香烤拼盤菜單，繼續為大家帶來高質美味驚喜。

是次全新推出的香烤拼盤分享菜單於7月1日開始、逢星期日至星期三供應；兩位起每位HK$290，菜單包含多款別具特色的前菜、誘人滋味的雜錦烤肉拼盤、清爽香烤蔬菜沙律及美味甜品，選用新鮮食材搭配罕有中東香料，富有異國獨特性，款款味道高質且價錢相宜，是理想晚餐的好選擇。

菜單將會先享用2道前菜，分別是幼滑煙燻鷹嘴豆蓉配自家即烤鬆軟扁麵包及自家醃菜，鷹嘴豆蓉添上少許橄欖油及香料更為美味；及清爽宜人的哈里薩辣醬配青瓜、羊奶芝士、新鮮羅勒及核桃，清新爽甜菜蔬甜辣適宜，是炎炎夏日絕對不容錯過的美食。

接者便是享用燒肉串拼盤，當中包括黃金大蝦、慢烤雞串、烤三文魚，還有香烤至熟度完美、無添加激素和抗生素等有害成分的草飼Adena牛肉；配上備受波斯當地歡迎的扁豆米飯菜蔬沙律，混合青瓜、番茄、新鮮薄荷、扁豆米及葡萄乾成為沙律，加入肉桂、番紅花、新鮮檸檬及少許橄欖油為其調味便成。

如想享用更多的肉類海鮮，不妨加配HK$60享用惹味芳香的香烤魷魚；及加配HK$90享用讓人垂涎三尺的香烤羊架，同樣滋味滿分。

最後甜品，則是享用鬆脆傳統的果仁蜂蜜酥餅，配上別具口感的開心果雲尼拿雪糕，由層層交疊的酥皮堆砌而成，綴上粒粒開心果細粒，蜜餅口感濃郁且酥脆甜膩成為最完美的句號。

優惠歡樂時光每日下午5時至晚上7時舉杯

經過繁忙的一天，在黃昏照耀下來到BEDU享受街頭輕鬆氣息，其歡樂時光每日由下午5時至晚上7時推出優惠，多款紅白葡萄酒、烈酒、菠蘿茶及蘋果薄荷檸檬水等每杯HK$50；還可配搭多款特惠美食，每款優惠價HK$40至HK$70，包括煙燻鷹嘴豆蓉、自家即烤扁麵包、自家醃菜、香烤雞肉三文治及炸鷹嘴豆餅三文治，最適合配搭透心涼特飲或酒品。

BEDU最多可容納42名食客，除了舒適的用餐區，旁邊的樓梯連半露天酒吧更是深受歡迎，隨意坐在石級上舉杯沉浸在香港獨有的鄰裡氛圍中；而且其半開放式廚房，為大廚團隊們化為演出舞台，欣賞旋轉優美身影，增加與食客互動交流，散發著迷人煙燻氣息及陣陣香料芳香，營造溫馨寫意的用餐氛圍。

BEDU位於中環歌賦街40號地舖，查詢或訂座可瀏覽bedurestaurant.com或社交平台 @bedu_hk。

BEDU香烤拼盤分享菜單內容：

• 7月1日開始，逢星期日至星期三供應

• 兩位起每位HK$290，包含多款前菜、雜錦烤肉拼盤、沙律及甜品

BEDU 歡樂時光優惠內容：

• 每日下午5時至晚上7時推出

• 每杯HK$50，享用紅白葡萄酒、烈酒、菠蘿茶或蘋果薄荷檸檬水；每杯HK$60，享用Margaritas調酒、Aperol Spritz調酒、Campari Spritz調酒或少爺啤酒

• 美食優惠每款由HK$40至HK$70，有煙燻鷹嘴豆蓉、自家烤製Flatbread扁麵包、醃菜、香烤雞肉三文治及炸鷹嘴豆餅三文治

地址：

中環歌賦街40號地舖

訂座查詢：

網站：www.bedurestaurant.com

社交平台：

Instagram @bedu_hk