À Poêle 法式酒館夏日呈獻全新芝士及凍肉拼盤配每日歡樂時光，同步推出全新周末任飲早午餐套餐

位於太古城中心地帶，À Poêle French Bistro一直以來為客人帶來濃厚的法式美食風情。今年夏天，這間55座位的社區小酒館再添兩大新體驗：專為黃昏小酌而設的芝士、凍肉拼盤及每日歡樂時光，以及周末早午餐套餐，讓客人以最地道的法式節奏——慢活、豐盛、把酒言歡，度過寫意周末。

法式芝士及凍肉拼盤每日下午供應：乳酪香氣醞釀甜蜜時光

為黃昏時分的小酌時刻，À Poêle 推出 L'Apéro（法文「餐前酒」之意，即法國人享用餐前小酌配輕食小食的傳統儀式），主打精選法式芝士拼盤，帶來一系列嚴選法國芝士，最適合以巴黎人的節奏——不徐不疾、與友分享，再配一杯清爽美酒細味。

芝士餐單每日由下午2時至6時供應，精選包括：質感軟身、忌廉牛油香的 Camembert de Normandie JORT AOP 金文畢軟質牛奶芝士（HK$88）；陳釀15至18個月、半軟身兼帶果仁香、味道溫和的 Comté Jura Reserve AOP 康堤芝士（HK$88）；來自法國中部的傳統藍紋芝士 Fourme d'Ambert AOP（HK$88），質地乳滑，帶有淡淡回甘，口感在藍紋芝士中屬於較溫和、香甜的一款。

另外還有陳釀12個月、被譽為「芝士王子」的 Beaufort Chalet d'Alpage AOP 阿爾卑斯頂級芝士（HK$118），這款芝士非常珍貴，產量僅佔 Beaufort 芝士總量的10%，使用傳統柴火全程手工製作。芝士質地如絲絨般滑順，入口即化，帶有堅果、濃郁奶香與微微的花果甜味。口感細膩、微酸的軟身羊奶芝士 Saint-Maure de Touraine AOP（HK$98）帶有淡淡的榛果與檸檬香氣。每款芝士均以60克分量奉上，配烤麵包、乾果及酸甜果醬，客人亦可從À Poêle 精選法國酒單中，配上心水美酒，相得益彰。

想要一次過品嚐多款芝士，可選 「Say Cheese」拼盤配美酒（HK$248），內含三款芝士，包括 Camembert、Comté，以及口感最溫和的藍芝士 Fourme d'Ambert，配搭烤麵包、乾果及果醬，並奉上一杯產自法國隆格多克（Languedoc）的 Les Jamelles Pinot Noir，這款順滑輕盈的紅酒與芝士拼盤堪稱絕配。

其他共享之選包括 ：芝士拼盤（HK$348），一次過供應五款芝士配烤麵包、乾果及果醬；或芝士及凍肉拼盤（細份 HK$198／大份 HK$248），內有三款芝士、Bayonne 風乾火腿、Jésus 香腸、火腿、酸黃瓜、烤麵包、茄子醬、果醬及果仁——輕輕鬆鬆就能將任何一個下午變成即興的時尚巴黎野餐。

每日歡樂時光

每日下午3時至8時，À Poêle 的 歡樂時光為客人帶來源源不絕的微醺暢快感，精選紅、白酒及氣泡酒每杯HK$48，啤酒及雞尾酒每杯HK$58，雞尾酒選擇包括 Elderflower Spritz、Lillet Fizz、Kir Louis及 Almost Amaretto（同時設有0%酒精版本）。

小酌之餘，不妨配上熱食小吃，如松露蛋黃醬薯條、蒜香牛油炸薯角、他他醬炸魚塊（各HK$68）；或以凍小食消暑，如即開新鮮生蠔（6隻/HK$248）、雞肉肉凍配麵包及無花果果醬（HK$128），或黑橄欖醬配麵包（HK$98）——絕對是法式風情十足的消暑良伴。

À Poêle 店內設有由地板延伸至天花的木製酒架，陳列大量精選法國美酒，並以親民價錢供應，讓客人可自由選購心水美酒配餐享用，或購買回家慢慢細味。

全新任飲早午餐套餐，讓周末慢活時光更盡興

À Poêle 周末選擇再升級，全新推出三道菜早午餐套餐（HK$248 每位），逢星期六、日及公眾假期上午11時至下午5時供應。三道菜式的悠閒早午餐，專為漫長的夏日早晨延伸至午後而設。

想將周末享受再升級，客人可以HK$198每位加購90分鐘任飲套餐，內含精選法國餐酒，以及多款早午餐雞尾酒，如香橙氣泡酒 Mimosa、以伏特加、蕃茄汁及香料調製的 Bloody Mary；還有以白冧酒、特濃咖啡及榛子糖漿調配、為周末注入香濃氣息的 Noisette Espresso——始終在香港版的巴黎，慢活早午餐總要有杯美酒陪伴。

前菜方面，客人可選松露醬魔鬼蛋；乳酪配奇亞籽、水果及果仁的 Granola穀麥碗；柑橘醬汁配松子仁的火炙吞拿魚，或 Bayonne 風乾火腿配熟火腿的法式凍肉拼盤。

主菜同樣自選一款，多款經典法式早午餐菜式供選擇：水波蛋配酸種麵包及荷蘭醬的班尼迪克蛋、加入煙三文魚的皇家班尼迪克蛋；而 Croque Madame法式三文治則以香濃 Gruyère 芝士及火腿取勝。胃口較大的客人可選西冷牛扒配太陽蛋及香烤馬鈴薯；或法式早餐，自選雞蛋配牛角包、火腿、香烤馬鈴薯及Toulouse香腸；亦有較清爽之選，如凱撒沙律、奄列及尼斯沙律。

甜品方面，以朱古力慕絲或新鮮焗製的熱蘋果金寶為早午餐畫上完美句號。

對於想享用簡便版早午餐的客人，À Poêle 現有的單點早午餐菜單亦繼續於每逢星期六及星期日上午11時至下午5時供應，同樣散發輕鬆寫意的巴黎風情，讓客人可自由點選心水菜式——輕盈之選包括水果穀麥碗（HK$108）及乳酪浸泡燕麥（HK$98）；多款蛋類美食有 班尼迪克蛋、皇家班尼迪克蛋、及奄列（各HK$148）；豐盛之選包括法式早餐（HK$188）；甜蜜收尾則有法式西多士（HK$118）或法式班戟（HK$98）——同樣輕鬆享受周末。

關於 À Poêle French Bistro

À Poêle French Bistro 是法式烹飪藝術與悠閒小酒館氛圍交融的寫意空間。秉承現代法式小酒館的美食理念，À Poêle 一星期七日供應每日歡樂時光、周末單點及套餐早午餐，以及親民的午市及晚市餐單，為不同喜好及胃口的客人，帶來一系列以經典法式烹調技巧炮製的地道法式家常美食。

À Poêle French Bistro位於太古太裕路5號興安閣地下G514號舖，餐廳距離港鐵太古站 D1 出口只需要數分鐘步行路程。餐廳設有寵物友善座位。如需查詢或訂座，可瀏覽www.apoelebistro.com ，致電+852 2446 1598，或是加入其社交平台Instagram @apoelebistro。

關於 Deadly Rabbits Concepts

Deadly Rabbits Concepts 成立於2019年，是一間植根香港的餐飲集團，致力炮製高質而親民的歐陸美食體驗。集團旗下亦是本地多間深受歡迎的社區餐廳的幕後推手，包括於全港六間分店營業的現代意大利餐廳 Ask for Alonzo、位於太古鰂魚涌的 À Poêle French Bistro，以及位於大坑的 Qué Pasa Spanish Tapas Y Vino。集團於2025年9月踏入重要里程碑，於波蘭及歐盟最高建築物——華沙 Varso Tower 開設首間 Ask for Alonzo 海外分店。乘勝追擊，集團其後於華沙希爾頓酒店開設 The Slavic Social，一間集現代波蘭菜及雞尾酒吧於一身的餐廳，同時亦是商務會所 The Slavic Lab 的所在地。隨著集團在香港及歐洲的版圖持續擴展，Deadly Rabbits Concepts 將繼續致力於將美食的喜悅帶到世界各地。

À Poêle 芝士及凍肉拼盤餐單內容一覽

• 芝士餐單每日由下午2時至6時供應，法式芝士精選 HK$88 – HK$118，每款以60克分量奉上，配烤麵包、乾果及果醬

• 「Say Cheese」拼盤配美酒 HK$248（3款芝士）配上一杯紅酒

• 芝士拼盤 HK$348（5款芝士）；芝士及凍肉拼盤 HK$198（細）／HK$248（大）

每日歡樂時光內容一覽

• 歡樂時光每日下午3時至8時供應：精選餐酒 HK$48，啤酒及雞尾酒 HK$58，小食由 HK$68 起

À Poêle 早午餐套餐內容一覽

• 逢星期六、日及公眾假期，上午11時至下午5時供應

• 三道菜早午餐套餐 每位HK$248 ；自選前菜、主菜及甜品各一款

• 早午餐時段設有單點早午餐餐單

• 可另加 HK$198 每位，享用90分鐘任飲雞尾酒及精選餐酒

地址

太古太裕路5號興安閣地下G514號舖 （港鐵太古站 D1 出口只需要數分鐘步行路程）

電話

+852 2446 1598

網站

apoelebistro.com

Instagram

@apoelebistro

座位

室內用餐區可容納55位客人

營業時間
星期一至星期五：上午11時半 至晚上 10時

星期六及星期日：上午11時 至晚上 10時