À Poêle Bistro推出多款重磅任食餐飲優惠：星期一至星期四連環法式滋味驚喜

位於太古城核心地段的 À Poêle Bistro，一直是不少居民於下班後小酌聚會、享用晚餐的首選法式小館。餐廳近日再度升級其餐飲體驗，推出一系列平日專屬餐飲優惠，當中涵蓋任食生蠔、任食牛扒配薯條、任食青口薯條之夜及芝士火鍋等多項主題，以期將一週的工作天悉數化為值得期待的美食時刻，必令客人捧腹而回。餐廳團隊進一步貫徹「讓社區天天惦記再訪」之初心，令賓客時刻均有理由相約訂座，把酒言歡。

DEADLY RABBITS CONCEPTSA POELETRADITIONAL CHINESE

1/26/20262 min read

位於太古城核心地段的 À Poêle Bistro，一直是不少居民於下班後小酌聚會、享用晚餐的首選法式小館。餐廳近日再度升級其餐飲體驗，推出一系列平日專屬餐飲優惠，當中涵蓋任食生蠔、任食牛扒配薯條、任食青口薯條之夜及芝士火鍋等多項主題，以期將一週的工作天悉數化為值得期待的美食時刻，必令客人捧腹而回。

À Poêle 以「社區酒館」為定位，主打下班歡樂時光、輕鬆寫意的每日晚市套餐及週末悠閒早午餐，將高質素法式料理與貼地定價巧妙結合，務求令區內熟客以及首次到訪的賓客皆樂於反覆光臨，從容入座，細意交流，共享一席舒心法式佳餚。餐廳團隊進一步貫徹「讓社區天天惦記再訪」之初心，令賓客時刻均有理由相約訂座，把酒言歡。

上述各項平日常設菜單將長期供應，直至另行通知，旨在為新舊客人提供一貫穩定而熟悉的用餐體驗。所有價格均需另收加一服務費。

逢星期一：無限任食法國生蠔配兩道菜晚餐，每位HK$388

星期一於 À Poêle 變成專屬放縱日子。由 2月2日起逢星期一下午5時至10時，每位只需HK$388，即可享用 60分鐘任食即開生蠔，再配上自選兩道菜晚餐。此優惠需預先訂座。

任食生蠔體驗以輪換供應的法國即開生蠔為主角，率先登場的是 Roumégous Fine d’Alienor 生蠔。此生蠔產自享負盛名Marennes-Oléron無污染的海域，以「claires」淺層黏土熟成池見稱，有助提升生蠔的風味與口感。蠔身肥美飽滿、肉質厚實，帶天然礦物及海水回甘味溫和細膩，令人一試難忘。

客人可於 60 分鐘任食時段內，無限享用即開生蠔，生蠔會即點即開，並配以經典佐料包括檸檬及法式經典油醋醬，襯托其鮮味。除生蠔外，二道菜晚餐亦同樣用心：前菜可選：是日餐湯、主廚沙律 或是法式凍肉及芝士拼盤，為味蕾打開序幕。

主菜方面，客人可從三款小館名菜中自選其一，包括帶微微辛香的法式牛肉混羊肉辣肉腸配貓耳朵意粉；經典不敗的香煎油封鴨腿配慢煮扁豆及馬鈴薯薯蓉；或香濃幼滑的蘑菇芝士燴飯。

集任食法國生蠔、簡約前菜與惹味主菜於一身，À Poêle 的星期一已成為生蠔愛好者與街坊熟客每星期都不願錯過的固定約會。

逢星期二：無限任食牛扒薯條開心回歸，每位HK$288

原本作為夏日期間限定的「任食牛扒薯條星期二」，因反應熱烈深受街坊追捧，如今正式升格為每星期固定優惠套餐。逢星期二下午5時至10時，每位只需HK$288，即可享用 90分鐘任食精選牛扒配香脆薯條及沙律，同樣需預先訂座。

餐單包括一份自選開胃前菜，選擇有是日餐湯、大廚沙律、或是法式凍肉及芝士拼盤。之後便進入重頭戲—— 90分鐘任食精選牛扒，配上惹味黑胡椒醬汁及香蒜牛油等。客人還可以享用無限任食香脆法式薯條及新鮮沙律，令人大滿足。

為了讓常客每次都有新鮮感，餐廳會定期更換牛肉部位，當季精選包括來自澳洲維多利亞Southern Ranges 農場的安格斯牛肉，以 100% 草飼飼養，不含荷爾蒙及抗生素見稱，肉味濃郁而口感細緻。肉質細嫩同時保持香濃，以高溫烤爐煎烤出漂亮坑紋，散發陣陣碳香，絕對能夠俘虜一眾「無肉不歡」的客人。

憑藉份量十足、氣氛輕鬆及超值定價，À Poêle 的星期二牛扒之夜，早已成為一眾牛魔王每週必守的美食儀式。

逢星期三：芝士火鍋之夜，每份 HK$198，適合兩人享用

踏入星期三，À Poêle以「法式酒館芝士鍋」為主題，每逢星期三下午5時開始提供。芝士鍋每份 HK$198，適合兩人享用。

香濃芝士鍋以 Gruyère 及 Emmental 芝士加少量葡萄白酒煮成，質地幼滑濃稠，入口帶堅果香與淡淡酒香，趁熱享用最為滋味。隨鍋奉上多款配料，專為「蘸、沾、捲」而設，包括：精選法式凍肉拼盤 帶來鹹香層次、烤脆麵包、香脆馬鈴薯、蘋果帶來清甜對比，以及一份雜菜沙律，平衡整體油脂感。

如果希望將芝士的美味提升至更高層次，客人亦可選擇HK$48乙杯或HK$298乙瓶搭配Maison Mollex Apremont Vin De Savoie NV 法國白酒。這款白酒帶有清新的白花香氣、青蘋果甜味及杏仁餘韻，完美搭配芝士的香濃滋味。

大家一邊慢慢沾麵包細味芝士香氣，一邊悠閒暢談，把繁忙工作日變成期待已久的小確幸時刻。

逢星期四：無限任食青口薯條之夜，每位HK$348

逢星期四下午5時至晚上10時，À Poêle 把焦點轉向海洋，向法式經典 moules‑frites（青口薯條）致敬。由 2 月起，每位只需HK$348，便可享受 60分鐘任食青口，配上薯條及香烤麵包。需預先訂座。

是晚同樣由前菜揭開序幕——可選：是日餐湯、主廚沙律或法式凍肉芝士拼盤。隨後進入主角部分：一小時任食青口，每份青口均現點現煮，並可從多款不同風味醬汁中揀選，包括：Meunière白酒忌廉醬汁，以白酒、百里香、歐芹及牛油煮成，經典耐吃；Provençal 普羅旺斯醬汁，以蕃茄、橄欖、甜椒及羅勒入饌，開胃解膩；及Normande 諾曼第風味，以啤酒、煙肉及歐芹煮成濃滑醬汁底，香氣馥郁。

每一份青口均配香脆薯條及烤或香烤麵包，方便把吸滿精華的汁料完全掃清。每逢星期四的青口薯條之夜，讓餐廳彷彿化身歐洲海邊小酒館，客人可以捲起衣袖，把青口鍋互相傳遞分享，在歡笑聲中不知不覺添多一輪青口及薯條。

每日下午3時至8時的微醺歡樂時光

À Poêle每日下午3時至8時提供歡樂時光，選擇包括多款紅酒、白酒及氣泡酒只需HK$48；啤酒為HK$58；及雞尾酒每杯 HK$68：Elderflower Fizz以接骨木花糖漿、苦艾酒、柑橘及氣泡酒調製；Lillet Spritz 加入Lillet Blanc 苦艾酒、西柚汁、湯力水及氣泡酒；Almost Amaretto混合氈酒、蘋果汁及杏仁苦艾酒。

關於À Poêle Bistro

À Poêle 在法文中有「平底鑊／煎鍋」的意思，餐廳名字呼應其「回歸爐火本質」的烹調理念。小館特意以 55 個座位打造舒適尺度，日間是悠閒明亮的小餐室，入夜燈光稍暗，搖身一變成為熱鬧的法式 Bistro。餐牌主打以傳統法式烹調技巧炮製的法國家常菜，再結合本地客人口味調整，既保留原汁原味，易分享。

隨着全新週日常餐飲優惠正式推出，À Poêle Bistro 進一步鞏固其「社區小館」的角色——一個客人總能找到窩心歡迎、實在料理與輕鬆熱鬧氛圍的地方。無論是愛生蠔的朋友鎖定星期一、牛扒迷把週二列為指定「牛扒日」、芝士愛好者每逢星期三相約圍爐，抑或海鮮控把青口星期四視作必到之夜，À Poêle 都為太古城一帶的街坊，經常回訪都值得期待的開心理由。

À Poêle Bistro 地址為太古城太裕路5號興安樓地下514號舖，距離太古港鐵站 D 出口只需約三分鐘步程。餐廳每日提供全日餐飲服務，星期一至五由上午11時30分起營業，星期六及日則由上午11時起，至晚上10時結束。如需了解更多資訊或訂座，請瀏覽 apoelebistro.com、致電 +852 2446 1598，或關注 Instagram：@apoelebistro。