Tokio Joe慶祝三十週年嚐味餐單及清酒獻禮 於9月9日至10月10日隆重登場

Tokio Joe自開業後是蘭桂坊餐娛概念內備受歡迎的餐廳之一，30年來一直堅持提供一流的日本料理及貼心用餐體驗，多年來贏得無數客人之讚賞。為了致敬非凡的30週年傳奇，餐廳宣布將推出為期一個月的特別單點及品嚐菜單，於2025年9月9日至10月10日供應。

Tokio Joe 早於 1995 年開業。作為城中歷史悠久的廚師發辦餐廳之一，Tokio Joe 不僅是希望與眾同樂的客人之首選，而且亦非常適合喜歡在輕鬆休閒的環境下享用高質日本料理的客人前來品嚐一頓味蕾的盛宴。隨著越來越多的客人尋求卓越價值的用餐選擇，餐廳於2021年進行翻新，推出的菜單設計靈活多變，還增添了不少充滿趣味的裝飾，重塑一個極富日式玩樂意味的用餐體驗。

行政總廚華師傅從傳統的日本菜及文化娛樂取得靈感，並注入其本人對當代日本菜的敏銳觸覺，製作了一系列「廚師發辦」餐單及單點菜式。他堅持選用最新鮮空運到港的食材，致力保留各種食材的原汁原味的同時，旨在為長期忠實顧客和新客人都感到驚喜。

秉承Tokio Joe的美食傳承，週年限定菜單中重現了影響了一代香港食客的標誌性日式佳餚，還有一些新穎的創意佳品。客人可以享用多款創意壽司，當中包括大衛碧咸（David Beckham）的個人最愛，以及15多款受人喜愛的經典菜品，使Tokio Joe成為香港美食界的愛戴之地。

“我們非常高興能在香港慶祝三十個美好的年頭，” 華師傅表示。“這次週年慶不僅是我們過去的反映，更是我們未來的慶祝。我們期待著通過這個特別的用餐體驗來分享我們的美食旅程。”

三十週年限定六道菜嚐味套餐 ，清酒獻禮共慶時刻

Tokio Joe將於於2025年9月9日至10月10日，供應六道菜週年慶嚐味套餐，每位HK$1，010。凡提前於網上訂座及預付訂金，套餐即可享9折優惠。為了提升慶祝氣氛，每位客人將獲贈一瓶300毫升的「三十週年紀念清酒」，只為此次盛宴獨家釀造，錯過不再。此限定版清酒完美搭配晚宴的細緻風味，此優惠供應至送完為止。

六道菜品嚐菜單汲取現代日本料理的創新風味，展示了Tokio Joe一些長久以來的招牌菜品及新風味，當中包括： 海鮮豆腐小品，以新鮮的日本豆腐，配以甜蝦及手拆蟹肉；以頂級吞拿魚生魚片配上新鮮沙律；泡菜辣味刺身三點有吞拿魚腩、比目魚、三文魚刺身輕輕拌上一絲辛香的醃製泡菜醬。

至於二選一主菜選擇分別有：燒牛柳芝麻照燒醬及西京燒智利鱸魚。主菜後更可享用海膽醬汁配冷稻庭烏冬及虎蝦野菜天婦羅，鮮味十足。最後以甜品芝麻炸香蕉球伴抹茶雪糕作結。

三十週年慶祝單點菜單

週年單點菜單提供自1996年以來Tokio Joe的眾多經典菜品及特色壽司卷物，以及來自近年的新創作。當中許多作品特色的是創意壽司卷和大膽的風味，定義了我們心愛城市中的日本現代飲食。菜單共超過15個項目，精選包括：

Joe's 壽司二重奏，辛辣吞拿魚和辛辣壽司蛋糕（HK$130）：這道菜於1999年首次推出，是最早的“融合日本”創意壽司之一，充分反映了客人對吞拿魚的喜愛及西式口味的影響，著重於調味及香脆口感。

軟殼蟹牛油果壽司卷（HK$240）：這道完全是香港獨創的菜品，壽司配以軟殼蟹、牛油果及飛魚籽，於1996年專為迎合本地愛好酥脆軟殼蟹的口味而設。

水晶壽司卷（HK$250）：當代創意製作，米紙口感煙韌柔軟，帶有米粉的香氣，與酥脆蝦天婦羅搭配，最後淋上甜味味噌醬。

香辣吞拿魚魚腩他他（HK$340）：2000年創作的菜品，使用微辣調味醬配搭拿魚魚腩他他，配以生菜，是足球傳奇及名人大衛碧咸（David Beckham）在Tokio Joe造訪期間的個人最愛。

夏日素菜卷（ HK$190）：這道於2005年設計靈感則來自輕巧清新的越南米紙卷。素菜卷使用南瓜和蕃薯天婦羅包裹於米紙中，簡單美味。

招牌龍蝦湯烏冬（HK$270）：這道2002年推出的稻庭烏冬，正好配上濃郁的龍蝦湯，令麵條有豐富的口感，並以酥脆香口的大蝦天婦羅作為點綴。

以上所有價錢需另收加一服務費。

Tokio Joe位於中環蘭桂坊16號；預訂查詢，可瀏覽網址：https://lkfconcepts.com/zh/pages/tokio-joe 或致電+852 2525 1889。

關於蘭桂坊餐娛概念 (​LKF Concepts)

蘭桂坊餐娛概念於經營和管理餐廳上歷史悠久，並營運了香港不少具標誌性的娛樂場所。旗下餐廳包括擁有醉人景觀的Porterhouse及獲獎無數的意大利餐廳BACI Trattoria & Bar。從集團種類繁多的日本料理中，Tokio Joe及 FUMI Joe長期以來一直是香港日本菜系列標誌，提供新鮮時令菜餚。

Tokio Joe三十週年限定六道菜嚐味套餐內容

• 於2025年9月9日至10月10日晚市供應，六道菜嚐味套餐每位HK$1，010，凡提前於網上訂座及預付訂金，套餐即可享9折優惠

• 為了提升慶祝氣氛，每位客人將獲贈一瓶300毫升的「三十週年紀念清酒」，此優惠供應至送完為止

三十週年慶祝單點菜單

• 於2025年9月9日至10月10日晚市供應

地址
中環蘭桂坊16號

網址
https://lkfconcepts.com/zh/pages/tokio-joe

電話
+852 2525 1889

Instagram

@tokiojoelkf

營業時間

星期一至星期日：中午12時至最後點餐2:30時；下午6時至最後點餐10:30時