The Bayside 及 O’Thai 雙菜系情人節晚餐，特設現場音樂襯托動人夜色

今個情人節，The Bayside 及 O’Thai 不單邀請情侶「星空下拍拖食飯」，更希望大家在氛圍與美樂之中，一同分享美食、分享回憶，在維港夜色下細味屬於兩人的浪漫時光。特別打造的 「Love by the Bay」情人節分享晚餐，將地中海與泰國兩大菜系巧妙融合於同一餐單之中，伴隨維多利亞港璀璨夜景，成就一場專屬愛侶的味覺旅程。

The Bayside 自2022年開幕以來，憑藉現代地中海佳餚及活力洋溢的氛圍，迅速成為家庭聚會的好去處。而於2025年初開幕的 O’Thai，則以地道泰式街頭美食捕獲客人的芳心。今次攜手帶來兩大料理的完美融合，兩間餐廳設有獨立廚房及專屬烹飪團隊，確保呈上最地道的滋味。

The Bayside及O'Thai情人節晚餐套餐將於 2026年2月14日（星期六） 供應，設有兩個用餐時段：下午6時至8時 及 8時30分起。情侶可享用為兩位而設的七道菜共享晚餐餐單，每套只需 HK$1,199（兩位用）。套餐包括4款共享前菜、2款主菜及甜品，每一道菜式都以「共享」為概念設計，讓愛侶在你一口我一口之間加深默契。

為營造浪漫氣氛，餐廳於情人節晚上特別安排現場樂隊及歌手演出，以爵士曲風及一系列經典及流行情歌作伴，柔和樂韻在餐桌間流動，讓情人節之夜更添餘韻與記憶點，成為兩人專屬的甜蜜篇章。

如同一段現代愛情故事，餐單把 The Bayside 優雅細膩、富現代感的地中海風味，與 O’Thai 濃郁熱情、充滿靈魂的泰式滋味合而為一，鋪陳出一趟層次豐富、充滿驚喜的浪漫味覺旅程。晚上由多款分享前菜展開序幕，邀請情侶一同探索、細嚐。部份前菜更以大海的浪漫作引子，如檸汁醃龍蝦及帶子刺身，用檸檬汁、橙汁、橄欖油、海鹽和辣椒醃製龍蝦及帶子、突顯海鮮的天然鮮甜與爽嫩口感，彷彿把海風與海浪一併端上餐桌。延續奢華情調， 手切和牛他他配魚子醬及牛油布里歐麵包，層次豐富，象徵感情中的細膩與深度。 香脆炸鱈魚丸子帶來酥脆外層與綿滑內餡的對比，而香煎蟹餅配是拉差辣椒蛋黃醬則以微辣醬汁輕輕挑逗味蕾，恰如愛情中那一抹讓心跳加速的小火花。

隨後登場的是兩款主菜以「海陸雙拼」雙重滋味，將陸上鮮香與海洋風味完美呈現。來自 The Bayside 廚房的是雪花紋理分佈均勻、肉味濃厚的澳洲 M7 和牛西冷牛扒，配以香濃幼滑的黑松露馬鈴薯薯蓉、爽甜翠綠的露筍，再以醇厚蘑菇汁圍繞其中，層次豐富且和諧。與此同時，O’Thai 則送上熱情奔放的泰式西班牙紅蝦配泰式濃香紅咖喱。以椰奶、香料與辛香調味熬製而成的 Panang 紅咖喱，香氣馥郁，與高貴鮮甜西班牙紅蝦完美融合，並配上米飯一同享用，將泰國菜溫暖濃烈、層次豐富的個性展現無遺。

甜品部分為這趟浪漫旅程送上溫柔收結，情侶將一同分享為二人而設的士多啤梨提拉米蘇，配朱古力雪糕。輕盈綿密的馬斯卡彭芝士與士多啤梨層層交疊，帶來酸甜交織的口感，再配上朱古力雪糕的濃郁絲滑，恍如將情人節的甜蜜、心動與溫度濃縮於同一道甜品之中——一匙共享，甜入心扉。

二人可在維港夜色下舉杯對飲，透過落地玻璃飽覽對岸燈火與海面倒影交織而成的迷人夜景，讓城市光影成為愛情故事的背景。隨着夕陽西下，華燈初上，維港兩岸燈光如繁星閃爍，微涼海風輕輕拂面，在這被海景與樂韻環抱的夜晚，讓每一感官都沉醉於此刻，只專注眼前摯愛。

所有價錢均需另收加一服務費，座位數量有限，建議情侶提早訂座。The Bayside及O'Thai均位於紅磡黃埔花園德豐街18號地面商舖G1，鄰近九龍海逸君綽酒店
。如需查詢及預約，請聯繫 +852 6108 9153；網上預訂：https://www.silverspoon.com.hk/the-bayside 或https://www.silverspoon.com.hk/o-thai。 欲了解更多信息和預訂，關注Instagram帳號 @ thebayside.hk 及 @ othairestaurant.hk。或追蹤 Instagram：@thebayside.hk。

關於 The Bayside

自2022年開業以來，位於紅磡黃埔花園的地中海餐廳The Bayside已成為家庭及好友知己聚餐的首選地，餐廳離紅磡長廊僅幾步之遙，用餐區更擁有維港180度全海景，為食客帶來視覺與味覺同樣滿足的地中海美食。餐廳寬敞的用餐區可容納多達220名客人，迅速成為一間受歡迎的聚會餐廳，經常熱鬧非凡，無論是品味佳餚還是欣賞海天一色的景觀，The Bayside旨在為客人帶來洋溢慢活渡假風之舒心用餐體驗。

餐廳設計選以現代舒適為主題，以優雅馬賽克手繪瓷磚點綴，配上水藍及活潑橙色舒適輕鬆的長椅卡座，與夕陽餘暉互相呼應，溫馨寫意。客人可在開放式酒吧裏品嘗招牌氈酒，配合迷人落地窗飽覽繁華維港醉人美景，隨著時間變化看盡正午、黃昏和夜晚之不同景緻。隨著日落的來臨，昏黃的燈光為餐廳營造出活潑的社交用餐氛圍，非常適合輕鬆聚會及浪漫約會。

餐廳由集團行政總廚Gary Batra掌舵。受到地中海啟發的舒適菜式成為焦點，餐牌突顯優質海鮮、多款西班牙小吃，以及完美烤制的乾熟肉類。客人們對備受喜愛的薄餅讚不絕口，其超薄的餅皮由獨特的麵團製作而成，口感香脆，讓人輕鬆享用各種惹味配料。餐單所有菜式更適合共享，務求令客人吃得開懷滿足。忙碌一天後來到這裡，放鬆休息讓人忘返游走於每日歡樂時光的美酒及歐陸美食之間，成為繁華鬧市中的一個悠閒隱謐歸屬。

關於O’Thai

為了迎合社區對多元化用餐選擇的需求，Silver Spoon Restaurants Group於2025年初在The Bayside旁邊開設了O'Thai，這家充滿活力的餐廳迅速成為家庭喜愛的用餐首選，更於平日晚餐時段經常滿座。O'Thai的菜品靈感源自泰國街頭鍋氣十足的惹味菜式，完美迎合香港客人喜歡嚐新的味蕾。這些新菜式份量十足，性價比甚高。

O'Thai提供80個室內用餐座位。舒適的室內用餐區配上柔和燈光，配合落地玻璃，明亮的自然光透進來，打造通明舒適的用餐環境。餐廳挑選松綠色及鮮橙色的藤製餐椅充滿東南亞風情，配以石灰色及青檸色的絲質牆身相映成趣，並以傳統的泰國擺設作為點綴裝飾，散發着古典的韻味。兩間餐廳由一個寬敞的時尚酒吧區域相連，還有一個可容納120位客人的共享寬敞戶外用餐空間，讓客人可以隨意選擇兩家餐廳的佳餚，確保了每一次造訪都令人滿意，誠意滿載。

O'Thai由才華橫溢的資深泰國行政總廚Wijannarongk Kunchit掌舵，他在行業擁有超過三十年的豐富經驗，業界均親切地稱他為總廚Amoo。行政總廚Amoo在清邁出生和成長，自小便跟隨多位泰國名廚磨練廚藝，隨後於1998年移居香港，曾領導的餐廳包括曾登錄在米芝蓮指南的赤柱崇都泰國餐廳、金鐘Thai Basil，以及入選米芝蓮必比登推介的Namo Thai。他憑藉精湛廚藝，將泰國的道地風味展現得淋漓盡致，並將傳統菜餚注入獨特烹調風格。每道菜品皆向泰國豐富的飲食文化致敬，還有多款精心炮製的素食選擇，香濃迷人的泰國風味，在優雅的環境與迷人的海景中盡情綻放。

The Bayside 及O’Thai情人節七道菜晚餐內容

於2026年2月14（星期三）晚上供應；設有兩個用餐時段：下午6時至8時 及 8時30分起。七道菜共享晚餐套餐每套 HK$1,199（兩位用），包括4款共享前菜、2款主菜及甜品，現場更設有音樂表演

歡樂時光優惠內容

每日於下午3時至晚上8時提供歡樂時光優惠，精選啤酒、雞尾酒、無酒精雞尾酒及餐酒等飲品以半價供應，每杯低至HK$49起

泊車

紅磡德豐街18號海濱廣場（餐廳消費即可享2小時免費泊車）

地址

紅磡黃埔花園德豐街18號地面商舖G1（鄰近九龍海逸君綽酒店酒店）

網站

https://www.silverspoon.com.hk/the-bayside

https://www.silverspoon.com.hk/o-thai

Facebook & Instagram

@thebayside.hk

@othairestaurant.hk