醉人美景情定中環天際線 ：Quiero Más推出情人節限定晚餐，現場音樂伴隨愛意升溫

今個情人節，Quiero Más 誠邀一對對情侶勇敢說出「我想要更多」！不只想要更多相處時間，更想要更多美味及浪漫。在高踞鬧市上空的迷人景致中，以一頓難忘的情人節晚餐，細味屬於兩人的親密時光。

位於中環威靈頓街 M88 大廈 20 樓的 Quiero Más，擁有開揚壯麗的城市景觀，設有寬敞舒適的室內用餐區及極具氣氛的天台露台，俯瞰中環璀璨天際線。於此高空之上，情侶可一邊享用富有西班牙風情的美食，一邊細聽現場音樂，在觥籌交錯與燈火輝映下，度過一個恍如電影場景般的浪漫夜晚。

是次情人節特別為兩位而設的七道菜情人節晚餐將於 2026年2月14日（星期六） 供應，每套定價 HK$1,288（兩位用），設有 6 pm 至 8:30 pm 及 8:30 pm 至深夜 兩個用餐時段。餐單以味道及氛圍多重層次，細膩演繹「愛」的語言，讓情侶於這一晚全然投入，只專注眼前所愛。

為了令這趟感官旅程更見完整，餐廳當晚特別安排現場手風琴與歌唱表演，柔和的旋律在空間中迴盪，營造放鬆而浪漫的氣氛。優雅的音符與燈光交織，令整個用餐體驗被音樂輕輕包裹，讓情侶瞬間遠離樓下都市的繁囂，全心投入這場只屬於兩人的節日盛宴。

在 Quiero Más，激情由味蕾開始。情人節晚餐以四款共享前菜揭開序幕，邀請情侶一同前傾細嚐，在你一口我一口之間拉近距離。賣相精緻的龍蝦千層卷，以爽脆青瓜片層層捲起，內藏鮮甜龍蝦肉，搭配細滑牛油果醬，及充滿熱帶風情的芒果墨西哥辣椒莎莎，口感清新、鹹香與果香交錯，將海洋氣息化成愛意前奏。

浪漫氣氛隨即升溫， 新鮮即開法國生蠔配熱情果汁及西班牙亞魯嘉鯡魚魚籽醬登場，帶來細膩鹹鮮之餘，更以熱情果酸甜及魚子醬的奢華點綴，調出彷如熱帶之夜般的感性滋味，既奔放又嫵媚，非常適合在專屬情人節的夜晚細意品嚐。

帶有濃厚西班牙風情的油蒜煮紅蝦，則把橄欖油蒜香、紅蝦鮮甜與牛油布莉歐麵包的鬆軟濃郁融合在一口之中，香氣四溢。而壓軸的前菜香煎北海道帶子配香烤黑血腸及幼滑椰菜花忌廉醬，以帶子的鮮甜、黑血腸的煙燻鹹香及椰菜花忌廉的幼滑組成微妙平衡，正如一段經營得恰到好處的關係——既有層次，又令人回味。

激情於主菜延續，一道陸海匯聚的雙主菜，將陸地的濃郁與大海的馥郁並置同台，象徵兩個靈魂在相異與互補之間找到共鳴。 澳洲和牛牛柳以自家乾式熟成工藝處理，肉質軟嫩、油香細緻，配上香濃黑松露馬鈴薯薯蓉，每一口都瀰漫松露與牛香相互交織的滿足感，是專為享樂主義者而設的 indulgent 之選。

與牛柳並肩登場的則是龍蝦闊條意粉，以濃郁龍蝦湯及忌廉熬製成醬汁，緊緊裹住彈牙的意粉，再以 半隻波士頓龍蝦舖面點綴，醬汁豐厚帶著海水鹹香，每一叉送入口中，都是安撫味蕾與心靈的華麗一擊，集舒適、優雅與奢華於一身。

晚餐在甜蜜浪漫的尾聲中作結，情侶將一同分享士多啤梨朱古力蛋糕，配開心果雪糕。經典不敗的朱古力魅力遇上酸甜迷人的士多啤梨，再以堅果香氣濃厚的開心果雪糕為整道甜品添上一抹高雅氣質，將情人節的甜美、心動與儀式感濃縮於最後一匙，共同享用，甜入心底。

隨着中環夜色在窗外鋪展開來，天台與落地玻璃外是星光般閃爍的城市燈火，每一首樂曲、每一次對望、每一口美酒，都是這一夜專屬的畫面。高踞天際之上的 Quiero Más，讓這個情人節變成一場屬於你們的電影，寫下兩人的浪漫章節。

所有價錢均需另收 10% 服務費。Quiero Más 位於 中環威靈頓街 2–8 號 威靈頓廣場 M88 20 樓。如有查詢，請致電 +852 2383 0268。訂座請瀏覽：https://silverspoon.com.hk/quiero-mas；亦歡迎追蹤餐廳 Instagram：@quieromashk，緊貼最新餐飲推介及活動資訊。

關於Quiero Más

“Quiero Más”在西班牙語中意為“我想要更多”，這個輕鬆的名稱反映了餐廳主打輕鬆愉快的用餐氛圍。餐廳擁有城中壯觀天際線的迷人景觀，主打輕鬆社交用餐體驗。餐廳以現代手法重新演繹經典西班牙及多款地中海菜式，突出食材本身的鮮美，創造出風味盎然的南歐佳餚。

Quiero Más位於威靈頓街M88大廈頂層，餐廳佔地3,000平方呎，可容納最多70位客人。坐擁開揚景觀的兩個用餐室擁有寬敞的落地窗，引入自然光滲透每個角落，營造優雅寫意的用餐氛圍，更可飽覽中環景致。餐廳還提供一個可容納六位客人的半私密用餐區，非常適合生日聚會及浪漫約會。

地中海生活風格的室內設計與寬敞的天台

Quiero Más由著名設計大師Hernan Zanghellini及其ZHA+MA2工作室的團隊精心設計。室內用餐室以地中海度假風及南歐洲小鎮為靈感，融入裝飾藝術風格，以襯托出繁華都市的美景。鮮明的藍綠色長椅卡座配搭活潑橙色餐椅及優雅木製餐桌，營造出時尚歐陸美學。空間更以鈷藍及銅色裝飾點綴，如此一切的搭配更是相得益彰。隨著夕陽西下，柔和燈光為餐廳營造出活潑的社交用餐氛圍，打造滿滿的異域風情。

餐廳還有一個可容納60位客人的寬敞天台戶外空間，可飽覽繁華鬧市的醉人美景。在這裡與知己輕談淺酌各種美酒，配上多款惹味小食，享受寫意的歡樂時光。

餐廳還設有一個獨立雞尾酒酒吧，以鏡面墻及手工製作的陶瓷锦砖裝飾。餐廳團隊對於酒品款式及種類配襯確是相當重視，憑著對美酒的熱誠，挑選多款優質酒釀， 還提供西班牙雪莉酒、波特酒及多款氈酒等，美酒風潮一浪接一浪，讓人瞬間迷醉。客人更細味多款透心涼的創意雞尾酒、與身旁的友人相談甚歡、一起分享美食佳餚，讓忙碌過後的心靈可短暫放飛自我。

情人節晚餐內容

於 2026年2月14日（星期六） 供應，設有 6 pm 至 8:30 pm 及 8:30 pm 至深夜兩個用餐時段；七道菜晚餐套餐每套 HK$1,288（兩位用），包括四道共享前菜、兩道主菜及一道甜品；餐廳當晚特別安排現場手風琴與歌唱表演

地址

中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 20樓

電話

+852 2383 0268

網頁

www.silverspoon.com.hk/quiero-mas

Instagram & Facebook

@quieromashk