全港最佳薄餅之一BACI推出嶄新亞洲風味薄餅系列 及周末自助早午餐折扣優惠

位於中環蘭桂坊加州大廈地下，集休閒和歡樂的氛圍於一身的意大利餐廳及酒吧BACI Trattoria & Bar追求食材原味，致力為客人帶來地道意大利風味。餐廳的名字“BACI”源自意大利語中的「親吻」一詞，團隊致力營造出熱鬧的氛圍，在舒適輕鬆的氛圍中，為客人提供各種令人愉悅的意大利美食。BACI更被【50大薄餅大賽（50 Top Pizza Italy 2025）】評選為全港第2名最佳薄餅店，亦名列亞太區前23名，持續在出色薄餅的聲譽上更進一步， 餐廳在這個九月份將欣然推出其亞洲舒適風味薄餅系列，特色配料融合了亞洲舒心風味，定能讓所有薄餅愛好者喜出望外。

BACI由意大利籍薄餅總廚Roberto Marchi主理，全店特設兩個薄餅爐，溫度可達400℃，能極速在分半鐘內焗好薄餅。總廚Roberto開心表示：「你無法購買快樂，但你可以購買薄餅，這兩者有些相似。」

薄餅製作的藝術

BACI因其卓越的薄餅而聞名香港，所有麵糰必須經過24小時的發酵，這一方法專為香港的空氣高濕度量身定制，使麵團達到最佳風味。BACI的麵團由廚師搓揉延壓得宜後以高溫烤焗，時間必需拿揑得當，造就了外脆內軟的口感。而且整個烤焗過程，客人皆可在開放式廚房欣賞，同時欣賞廚師們的手藝及活力。

Pechino薄餅 ：番茄混老乾媽醬、布拉塔芝士、青蔥、紅辣椒、芝麻油、檸檬（HK$308/12吋薄餅）：

薄餅配上聖馬札諾蕃茄，味道香甜，酸度較低，是製蕃茄醬的最佳基礎食材。混合濃郁惹味的老乾媽香辣脆油辣椒醬，打造出鮮甜鹹香平衡的味道。薄餅上灑滿布拉塔水牛芝士、青蔥、紅辣椒、少許芝麻油，及一點檸檬汁提鮮，鹹香味道一食難忘。

Mar Giallo 薄餅：牛奶芝士、布里芝士、菠菜苗、蟹肉、是拉差蛋黃醬、飛魚籽、鹹蛋（HK$278/12吋薄餅):

受日本海岸風味啟發，Mar Giallo 薄餅鋪滿Fior di Agerola牛奶芝士及細膩的Brie芝士，奶香濃郁，帶來絲滑般的口感。加入菠菜苗、豐腴的鮮甜蟹肉，鹹蛋碎等，最後淋上是拉差蛋黃醬及飛魚籽，為薄餅增添爽脆口感及淡淡海鮮咸香風味，讓人垂涎欲滴。

Char Siu Pork叉燒薄餅：水牛芝士、辣椒通菜、叉燒醬醃製豬肉、蔥油（HK$258/12吋薄餅):

以香起四溢的叉燒豬肉為主角，甜中帶鹹，再加上Fior di latte水牛芝士、辣椒通菜、葱油，略帶煙燻香氣的薄餅吸收豬肉油香，簡單美味。

平日歡樂時光由下午3時至8時供應

不能錯過逢星期一至星期五由3時至晚上8時提供的歡樂時光優惠，可以優惠價每杯HK$78享用精選氣泡酒、粉紅酒、紅白酒、啤酒、精選雞尾酒等，讓大家盡情享受微醺時光。

享受豐盛意大利周末自助早午餐，即享有25%折扣優惠

周末的盛宴具有舉足輕重的意義，使家庭相聚共進怡然自得的餐點，這正是意大利家庭日的美食精神體現。BACI自助早午餐每逢星期六、星期日及公眾假期，由中午12時至下午3時供應。早午自助餐無限量供應多款美食，包括各色各樣沙律、頭盤、新鮮海鮮、多款切肉、即焗薄餅、新鮮製作意粉及精緻甜品系列；成人每位HK$528及小童每位HK$328。

如想享受升級滋味，每位只需加配HK$268，可於兩小時內無限量暢飲氣泡酒、精選紅白酒、啤酒、烈酒、及Bloody Mary雞尾酒；還有無酒精飲品套餐，每位加配HK$118可於兩小時內無限量暢飲無酒精套餐，含有Virgin Mary無酒精雞尾酒、汽水和果汁等。

當中絕對不能錯過的美食包括：香烤豬腩肉、慢烤牛肉、意式香辣烤雞配烤薯、經典意大利肉丸、西西里燉菜、芝士焗茄子、煎香檸三文魚、及多款即叫即煮意粉及任食新鮮出爐薄餅等等。早午自助餐的個別食品，會因應季節變化或貨源供應情況而輪流供應。

為求令大家享受得更盡興，由即日起凡提前於網上訂座及預付訂金，即可享早午餐25%折扣優惠，優惠受有關條款及細則約束。以上所有價錢需另收加一服務費。

位於蘭桂坊的中心地帶的BACI寬敞的用餐區提供100個座位。充滿活力的開放式廚房增添了意式魅力，客人同時能夠欣賞廚師團隊精彩的廚藝身影；藝術元素與意式佳餚相結合下，成為視覺及嗅覺上的五官享受。

BACI Trattoria & Bar位於中環德己立街30-36號加州大廈地舖G樓；預訂查詢，可瀏覽網址https://lkfconcepts.com/zh-hant/pages/baci 致電+852 2344 0005；或WhatsApp至+852 6299 2347。

關於蘭桂坊餐娛概念 (​LKF Concepts)

蘭桂坊餐娛概念於經營和管理餐廳上歷史悠久，並營運了香港不少具標誌性的娛樂場所。旗下餐廳包括擁有醉人景觀的Porterhouse及獲獎無數的意大利餐廳BACI Trattoria & Bar。從集團種類繁多的日本料理中，Tokio Joe及 FUMI Joe長期以來一直是香港日本菜系列標誌，提供新鮮時令菜餚。

週末自助早午餐內容

• 意式自助早午餐逢星期六、星期日及公眾假期的中午12時至下午3時供應。成人每位HK$528及小童每位HK$328

• 可選擇每位額外以HK$268加配兩小時無限量暢飲氣泡酒、精選紅白酒、啤酒、烈酒、及Bloody Mary雞尾酒；可選擇每位加配HK$118可無限量暢飲無酒精套餐，含有Virgin Mary無酒精雞尾酒、汽水和果汁

• 即日起凡提前於網上訂座及預付訂金，即可享早午餐25%折扣優惠，優惠受有關條款及細則約束

歡樂時光

逢星期一至星期五由3時至晚上8時供應。精選氣泡酒、粉紅酒、紅白酒、啤酒、精選雞尾酒等每杯為HK$78

地址
香港中環德己立街30-36號加州大廈地舖G樓

網址

https://lkfconcepts.com/zh-hant/pages/baci

電話

+ 852 2344 0005

WhatsApp

+852 6299 2347

Instagram

@bacihk

營業時間

星期一至星期五： 上午11:30 – 凌晨2:00

星期六及星期日： 中午12:00 – 凌晨2:00

座位

室內用餐區可容納100位客人